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“我四十幾歲就在這個(gè)當(dāng)?shù)?/span>現(xiàn)在七十幾歲”
在江蘇南京的某個(gè)旮旯
有一家不起眼的小店
前不久，由于一杯10元咖啡意外走紅
小店的主人名叫韓素珍，本年74歲
“主業(yè)”是賣甘蔗汁
“副業(yè)”是賣“手沖”咖啡
現(xiàn)在，人潮逐漸褪去
央視新聞《相對(duì)論》記者莊勝春
看望了這家小店
靠“手沖”咖啡成為“流量網(wǎng)紅”
人潮褪去時(shí)仍沉著面臨
關(guān)于韓素珍來說，她到現(xiàn)在都不知道，自己這次究竟為什么會(huì)火。三條速溶咖啡、一把剪刀、幾個(gè)舊式熱水瓶，一杯“手沖”咖啡把這位74歲的一般南京老太太“捧”成了流量“網(wǎng)紅”，全國各地的年輕人蜂擁而至，甚至連明星都上門打卡、合影，買咖啡。
5月18日早上，韓素珍正常開店運(yùn)營，門口早早有人排隊(duì)，短短半個(gè)小時(shí)，店里的咖啡就賣完了。這一天，比較甘蔗汁，咖啡忽然更受歡迎。
這一切源自前一天網(wǎng)友發(fā)布的一條短視頻，視頻中，她身穿赤色衣服，正在給顧客“手沖”速溶咖啡。正是因其共同的手沖咖啡方法，讓韓素珍意外走紅。
韓素珍說，自己的生意一直都挺好，只不過前段時(shí)間特別好，一直到端午節(jié)前，她才總算覺得喘了口氣。
當(dāng)記者莊勝春來到店肆?xí)r，門前已不再有排長隊(duì)的盛況。有網(wǎng)友說咖啡店“涼了”，但韓素珍并未感到丟失。她說：“花無百日紅，對(duì)不對(duì)？” 她閱歷過生意的頂峰，也享受過平平的日子。在韓素珍眼里，不論顧客多少，都正常經(jīng)商，堅(jiān)持往常心。
堅(jiān)持親力親為 確保食品質(zhì)量
“人紅對(duì)錯(cuò)多”，面臨外界關(guān)于她短時(shí)間賺取幾百萬元的傳言，韓素珍回應(yīng)稱，這是無稽之談。
二零零幾年的時(shí)分，她的小店從7點(diǎn)鐘開門到晚上11點(diǎn)都在排隊(duì)?！鞍讶思覂深^店都包圍了?！?韓素珍回憶起當(dāng)年賣甘蔗汁的日子。
韓素珍堅(jiān)持：“不能吃的，我肯定不給人家吃?！?便是這樣一份樸素的運(yùn)營理念，讓這家小店在沒有手機(jī)的時(shí)代就已名聲在外。
韓素珍是位老知青，也曾是一位采購員，天南海北都跑過。她挑選自己開店，首要是為了多掙點(diǎn)錢。她說：“我就要干，我往常在家沒事，我就喜愛閩南歌《愛拼才會(huì)贏》?！?談及未來是否有開分店的計(jì)劃，她表明只想親力親為地干這一家店，要確保質(zhì)量，親身查看貨品。
沒生意的時(shí)分，韓素珍弄杯咖啡，看看手機(jī)，和街坊聊聊天。她說：“火了多賺點(diǎn)，涼了人舒暢?！?“花無百日紅”安靜中盡是人世溫情
在韓素珍的咖啡店外，還擺放著一份特別的溫情——尋親卡片。這些卡片是由湖北“寶物回家”安排寄來的，她將卡片擺放在店外，期望能憑借自己的小店，為尋覓分開親人的家庭供給一絲期望。
韓素珍：那兩天排隊(duì)排得長，我就在這邊放著，說不定人家能找到，能做功德做點(diǎn)功德。
看望完畢，當(dāng)記者莊勝春預(yù)備道別時(shí)，一位男孩跑過來要和韓素珍合影。他的理由很簡(jiǎn)略：“奶奶的甘蔗汁便是純甘蔗汁，現(xiàn)榨的，挺好喝的?！?樸素的合影理由，簡(jiǎn)略的言語，卻道出了韓素珍的小店最吸引人的當(dāng)?shù)亍?/span>
這位南京老太太的故事，就像她小店的甘蔗水和咖啡，簡(jiǎn)略卻不乏深度。她以自己的人生閱歷告知咱們：無論是火爆仍是安靜，都要沉著面臨。
人無千日好，花無百日紅
日久見人心，涼熱都沉著
記者｜莊勝春
文中部分內(nèi)容歸納自現(xiàn)代快報(bào)